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國家草原康神亞麻籽和亞麻酸綜合開發(fā)項目背景 α-亞麻酸是影響人類生命進(jìn)化過程的一種最基本、最核心的物質(zhì),是合成細(xì)胞膜和生物酶的主要元素。α-亞麻酸是目前為止既不能人工合成,機(jī)體也不能自行生成,只能通過外源補(bǔ)充的一種人體必需營養(yǎng)素,對人體健康、智力、視力水平起決定性作用。
美國食品藥品管理委員會(FDA)研究證明:缺乏α-亞麻酸將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩,注意力不能集中,營養(yǎng)不均衡,不能有效吸收,直接導(dǎo)致:智力發(fā)育遲緩,動作不協(xié)調(diào),視力弱,多動癥,肥胖,厭食,發(fā)育緩慢,免疫力低下等30多種癥狀和疾病。同時確認(rèn)α-亞麻酸有十三項功能,
1、降血脂和降血壓;2、增強(qiáng)自身免疫;3、預(yù)防糖尿??;4、預(yù)防癌癥;5、減肥;6、防治腦中風(fēng)和心肌梗塞;7、清理血液中有害物質(zhì)和防治心臟??;8緩減更年期綜合癥;9、提神健腦,增強(qiáng)注意力和記憶力;10、輔助治療多發(fā)性硬化癥;11、輔助治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;12、用于皮膚癬和濕疹;13預(yù)防和治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明有58種現(xiàn)代文明病的高發(fā)與缺乏α-亞麻酸直接相關(guān)。
然而,在自然界中α-亞麻酸是稀缺之物,日常食物中α-亞麻酸含量極少,導(dǎo)致全球人類普遍缺乏α-亞麻酸。世界衛(wèi)生組織確定人體內(nèi)亞油酸(亞油酸普遍存在于人們平時食用的植物油中)和α-亞麻酸的比例不能超過4:1,但由于現(xiàn)代人大量食用富含亞油酸的食用油,照成亞油酸攝入的嚴(yán)重過剩,形成了相對的缺乏。
由于中國人獨特的膳食體系和飲食習(xí)慣致使我國居民亞油酸和亞麻酸的比例嚴(yán)重失調(diào),攝入比例預(yù)計達(dá)到了40:1,導(dǎo)致了我國現(xiàn)代文明病的發(fā)病率居全球第一。
亞麻酸的最佳來源是亞麻籽,而亞麻籽由于其對緯度、海拔高度、無霜期、降雨分布、晝夜溫差等生存條件的要求及其苛刻,導(dǎo)致亞麻籽適合生長的區(qū)域極少,目前全球僅加拿大的北部地區(qū)和中國內(nèi)蒙古的極少數(shù)地區(qū)可以規(guī)模生長,而加拿大的亞麻籽有80%是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,因此中國內(nèi)蒙古處于北緯40-47°地區(qū)生長的亞麻籽是世界上僅存的品質(zhì)最佳的亞麻籽
。亞麻籽的產(chǎn)量極低,一畝地在正常條件下畝產(chǎn)僅為50公斤,而同一塊地每三年才能種植一季,如連年種植則地力不能承受,俗稱輪茬。因而亞麻酸的資源及其稀缺。人們稱之為"草原康神".
鑒于α-亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的狀況,1993年世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)聯(lián)合發(fā)文《關(guān)于推廣日糧中專項補(bǔ)充α-亞麻酸的建議》要求各成員國在人們的膳食中必須添加α-亞麻酸。英、美、法、日、德等國家專門立法規(guī)定:在孕產(chǎn)婦、兒童、運動員、老年人等人群食品中必須添加α-亞麻酸
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