諸城銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的增脆劑、水分保持劑等食品添加劑是安全無(wú)害的。
需要嚴(yán)厲打擊的是食品中的違法添加行為,迫切需要規(guī)范的是食品添加劑的生產(chǎn)和使用問(wèn)題。目前食品添加劑或多或少存在一些問(wèn)題,比如來(lái)源不明,或者材料不正當(dāng),最容易產(chǎn)生的問(wèn)題是濫用。
專(zhuān)家提醒市民,對(duì)食品添加劑無(wú)需過(guò)度恐慌,隨著國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的即將出臺(tái),食品添加劑的生產(chǎn)和使用必將更加規(guī)范。當(dāng)然,應(yīng)該加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),多了解食品安全相關(guān)知識(shí),尤其不要購(gòu)買(mǎi)顏色過(guò)艷、味道過(guò)濃、口感異常的食品。
水分保持劑等食品添加劑有著改善感官,保持營(yíng)養(yǎng)的作用:
改善感官:改善食品感官性狀
在食品加工時(shí)適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I(yíng)養(yǎng)范圍的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可以大大提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。
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