分子式:C8H11NO3.HCl分子量:205.64英文:vitamin  B6  CAS:58-56-0
維生素B6(維生素B6鹽酸鹽),  又稱吡哆素.
性狀:白色結晶性粉末。無臭,味酸苦。溶于水、丙二醇、 。
用途:營養(yǎng)增補劑。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應,尤其是和氨基酸代謝有密切關系。改質奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.
限量:嬰幼兒食品,強化飲料3-4;營養(yǎng)性固體飲料7-15;配制酒1-2;含乳固體飲料12-15.8;軟飲料0.4-1.2;果凍1.0-7.0。               
化學性質:是一種水溶性維生素,一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
維生素B6存在于:在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
包裝:25KG紙板桶
儲存:應置于常溫遮光,涼處保存,不宜久貯。
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