產(chǎn)品介紹六偏磷酸鈉為NA2O/P2O5分子比近1的玻璃狀磷酸鹽。過去稱為“格蘭漢姆”鹽。于1832年由格蘭漢姆發(fā)現(xiàn)。他將磷酸二氫鈉加熱脫水而得的鹽，在其熔點（625℃）下加熱，并使熔融物迅速冷卻，而制得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。 產(chǎn)品屬性摩爾質(zhì)量：611.77 g·mol-1外觀：白色、無臭、結(jié)晶粉末 六圓環(huán)實際上不存在密度：2.484 g/cm3熔點：616°C（分解）沸點：1500 °C溶解度（水）：易溶溶解度（有機溶劑）：不溶吸濕性：強，在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。主要用途主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應用主要為：·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；·用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；·用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；·六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。貯藏方法用內(nèi)襯聚乙烯塑料袋的膠合板桶包裝，每桶凈重25kg。或用內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋、外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。貯運參見食用六偏磷酸鈉。注意事項一般0.3-0.5%，干酪中用量0.9%；肉類0.3%；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%；煉乳、飲料0.2%。食品級的六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬鉛等，還有砷，砷會引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變?yōu)橹鞯娜硇缘穆灾卸?；食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松。 但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的，國家都是在經(jīng)過大量的動物實驗和實際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的最低標準的，一般在國家制定的最低含量以下不會出現(xiàn)上述的毒副作用！交易說明款到發(fā)貨，誠信經(jīng)營！