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[供應(yīng)]瑞安YUM驗(yàn)廠輔導(dǎo)公司棗莊北海YUM審廠資料
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- 更新日期：2016-09-13 14:50:00
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瑞安YUM驗(yàn)廠輔導(dǎo)公司棗莊北海YUM審廠資料
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瑞安YUM驗(yàn)廠輔導(dǎo)公司棗莊北海YUM審廠資料
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]涉嫌隱瞞
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2012年12月20日，上海市食品安全委員會(huì)辦公室通報(bào)，2010年至2011年，百勝集團(tuán)共自檢山東六和集團(tuán)雞類(lèi)產(chǎn)品19批次，其中有8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格。[
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]且檢測(cè)結(jié)果均以檢測(cè)報(bào)告形式報(bào)給百勝集團(tuán)。[
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]檢測(cè)項(xiàng)目中并不包括激素檢測(cè)，因而無(wú)法獲知六和雞的激素殘留情況。百勝集團(tuán)并沒(méi)有按照我國(guó)的食品安全法的規(guī)定，及時(shí)采取相應(yīng)措施。
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]據(jù)上海市食安辦介紹，2005年以來(lái)，上海市食藥檢所與百勝集團(tuán)簽訂委托檢測(cè)協(xié)議，受百勝集團(tuán)的委托，對(duì)其原料、半成品的自檢提供第三方服務(wù)。[
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]百勝集團(tuán)每?jī)蓚€(gè)月送檢樣品一次，樣品數(shù)、檢測(cè)項(xiàng)目等均由百勝集團(tuán)確定，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)完成后按實(shí)際檢測(cè)項(xiàng)目收費(fèi) ，上海市食藥檢所從未收取過(guò)百勝集團(tuán)其他任何費(fèi)用。
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]上海食安辦表示，將進(jìn)一步追查上海食藥檢所未將不合格信息及時(shí)向相關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告一事，并實(shí)施最嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)。[
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]對(duì)百勝集團(tuán)收到自檢樣品有不合格報(bào)告后，是否按照《食品安全法》規(guī)定，及時(shí)采取相應(yīng)措施，有關(guān)部門(mén)將做進(jìn)一步調(diào)查，如有違法，將采取最嚴(yán)厲處罰。監(jiān)管部門(mén)正在對(duì)2012年12月18日從百勝集團(tuán)上海物流中心抽取的樣品進(jìn)行檢測(cè)。
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]上海方面則稱，2012年以來(lái)，百勝集團(tuán)共自檢283批次樣品，其中不包含山東六和集團(tuán)的產(chǎn)品。而此前媒體報(bào)道，百勝集團(tuán)2012年至少分三批次，從山東六和集團(tuán)采購(gòu)了8萬(wàn)多公斤的雞類(lèi)產(chǎn)品。
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]肯德基12月19日給個(gè)別媒體發(fā)聲明，承認(rèn)在2010年的自檢過(guò)程中曾發(fā)現(xiàn)六和集團(tuán)旗下的工廠供應(yīng)雞肉產(chǎn)品抽檢藥檢不合格，表示查處后“立即做出相應(yīng)批次產(chǎn)品封存退貨及要求供應(yīng)商整改等措施”。[
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2011年，肯德基全面停止六和臨沂工廠的供貨資格。[
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]對(duì)于最終停止向六和采購(gòu)原料的原因，肯德基解釋為：2012年，綜合考慮安全風(fēng)險(xiǎn)，決定終止六和集團(tuán)的供應(yīng)商資格。
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]而百勝2012年12月18日聲明，2012年8月與六合終止合作，理由是“根據(jù)汰弱留強(qiáng)的原則”，向公眾隱瞞了自檢結(jié)果。[
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]百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部品質(zhì)管理總監(jiān)陳瑋說(shuō)，原因是多方面的，企業(yè)間合作要考慮到對(duì)方的供應(yīng)能力、價(jià)格、服務(wù)，以及自身的發(fā)展方向。[
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