1.北京健力源餐飲有限公司,是一家集餐廳配餐、食材產(chǎn)地直供為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè),為廣大客戶奉獻(xiàn)專業(yè)、高品質(zhì)的餐飲原材料直供專營(yíng)機(jī)構(gòu)。x6c4969n 2.北京健力源餐飲有限公司憑借雄厚的技術(shù)和資金實(shí)力與各界朋友攜手合作,不僅在餐廳服務(wù)的生產(chǎn)及銷售走自主創(chuàng)新之路,在服務(wù)方面更是追求高品質(zhì)。同時(shí),北京健力源為客戶提供更滿意的售中與售后服務(wù),解除客戶的后顧之憂。 延伸拓展 產(chǎn)品詳情:餐廳承包公司連鎖化的發(fā)展方式(直營(yíng)或加盟)取決于在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上滿足需求豐富度。未來(lái)有前景的餐廳承包與酒店行業(yè)分析框架類似,加盟模式具有快速?gòu)?fù)制、擴(kuò)張成本低、旱澇保收的優(yōu)勢(shì)。下面就詳細(xì)的介紹一下餐廳承包公司的餐飲經(jīng)營(yíng)特性。1、各個(gè)崗位專人負(fù)責(zé)把控,餐廳承包的服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。不穿工作服的員工不得進(jìn)入工作區(qū)。餐廳工作人員不準(zhǔn)從餐廳拿物借給他人或自己拿回家中,更不能帶東西回家。發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月量化工資。餐廳庫(kù)房必須專人負(fù)責(zé),為保證食品安全庫(kù)房現(xiàn)時(shí)上鎖,除員外任何人都不得擅自入庫(kù),每天早上領(lǐng)出一天所需物品中間不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。2、制定獎(jiǎng)懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人,優(yōu)厚待遇只是海底撈提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的表面動(dòng)力,能讓北京餐廳承包員工不斷發(fā)揮主動(dòng)性的深層次原因是充分內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制。任何餐飲都會(huì)面臨細(xì)節(jié)層面的員工風(fēng)險(xiǎn),互相監(jiān)督和自我克制保證了激勵(lì)的良性循環(huán)能夠正常運(yùn)作。餐廳承包標(biāo)準(zhǔn)化的火鍋行業(yè)疊加明確的獎(jiǎng)懲制度設(shè)計(jì)使得中式餐飲也可以充分控制人治環(huán)節(jié)。3、采用直營(yíng)方式,餐廳承包的直營(yíng)方式更易保證分支的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范性,公司整體也會(huì)具有較高的規(guī)模效應(yīng)和經(jīng)營(yíng)杠桿(利潤(rùn)波動(dòng)數(shù)倍于營(yíng)收的變化)。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、幅度接觸度和投資的回報(bào)期長(zhǎng)短我們可以對(duì)消費(fèi)服務(wù)類行業(yè)加盟商的“犯錯(cuò)成本”進(jìn)行量化,從而更加直觀的辨別加盟或直營(yíng)對(duì)特定商業(yè)模式的適用程度??偠灾蛷d承包公司的餐飲經(jīng)營(yíng)特性分別是各個(gè)崗位專人負(fù)責(zé)把控、制定獎(jiǎng)懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人、采用直營(yíng)方式。擁有好評(píng)的餐廳承包門店新店?duì)I收增長(zhǎng)基本符合S型曲線,在成熟期之前的時(shí)間段內(nèi)首尾增速較慢,爬坡期增速較快。根據(jù)測(cè)算餐廳承包三個(gè)月基本可以達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)(累計(jì)凈利潤(rùn)為正),一年內(nèi)大多數(shù)門店能夠收回前期資本開(kāi)支,進(jìn)入穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)階段。 3.北京健力源始終堅(jiān)持“”的企業(yè)宗旨;與時(shí)俱進(jìn),與餐飲原材料直供行業(yè)共同進(jìn)步,合力同行,創(chuàng)新共贏。想要獲取更多有關(guān)餐廳承包、餐廳外包的信息,可登錄北京健力源官網(wǎng):查看。
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