徐州牛蒡茶的功效與作用，徐州良康食品有限公司是一家以養(yǎng)生食品、保鮮、脫水菜為主的民營企業(yè)，豐縣是我國傳統(tǒng)的農業(yè)大縣，歷史上有"豐沛收，養(yǎng)九洲"之美譽。該地屬暖溫帶半濕潤季風氣候，四季分明，日照充足，年平均氣溫15℃，無霜期200天左右，適宜各種農作物生長，農副產品資源非常豐厚。公司現(xiàn)擁有各種蔬菜種植基地上千畝，在當地商檢部門的指導下，實行無公害規(guī)?；N植，確保原料的質量安全。徐州良康食品有限公司主要生產食品有：五行蔬菜湯、糙米茶、牛蒡茶等系列產品。

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價值特別高。另牛蒡自整地到收成，時間長達六個月，且需避開雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”，《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調理的特點，符合中醫(yī)“一消，必有一補”的理論。

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