餐飲業(yè)油煙凈化器采用先進的設(shè)計工藝。國內(nèi)唯一使用組合陣列極電極裝置。凈化效率可達99.8%以上，各項指標均領(lǐng)先同類產(chǎn)品。油煙凈化裝置主體采用標準化設(shè)計技術(shù)，完美的質(zhì)量控制加工工藝和集成化的組裝方法，以及配置了品質(zhì)優(yōu)異的高壓表電場發(fā)生裝置，致使本產(chǎn)品具有可靠，一流的去除油煙的質(zhì)量品質(zhì)。油煙經(jīng)過本產(chǎn)品處理后，效率達到99.8%以上，油煙排放指標達到環(huán)保要求，解決了污染又保護了環(huán)境，是理想的環(huán)保產(chǎn)品.

餐飲業(yè)油煙凈化器技術(shù)特點：
A.高效：高效捕集不同粒徑的煙塵粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題。 
B.靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
C.先進：靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強度，使凈化設(shè)備在長期運行后仍保持較高的凈化率。
D.安全：安全系統(tǒng)設(shè)計周密，檢修門被打開，高壓電源即自動切斷；高電壓電源精心設(shè)計成環(huán)氧樹脂嚴密封閉的單元體，使用安全可靠；采用了
E大型機所運用的閃絡(luò)跟蹤技術(shù)，可配備遠程控制系統(tǒng)，大大提高運行的安全系數(shù)。
F穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動保護裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運行。
G經(jīng)濟：使用壽命長、節(jié)能高效、占地面積小。

餐飲油煙凈化器設(shè)備選型方法:
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型：
S(m2)×3600x0.45=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據(jù)總風量確定設(shè)備型號。
2、根據(jù)灶眼選型：每只標準灶眼風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數(shù)×3000，再根據(jù)總風量確定設(shè)備型號。
3、根據(jù)原風機配套選型：所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當廚房選用運罩時，油煙凈化器設(shè)計風量應(yīng)增大20%，以確保排煙效果。
餐飲業(yè)油煙凈化器工作原理
餐飲業(yè)油煙凈化器是在吸收、消化國外先進技術(shù)基礎(chǔ)上，應(yīng)用9項專利技術(shù)，采用靜電、非熱等離子技術(shù)組合的復合式處理，油煙氣(含少量有機物)進入凈化器后，利用靜電過濾原理(該靜電過濾網(wǎng)獲國家專利產(chǎn)品)，將大顆粒油粒初濾，經(jīng)第一道處理后的油煙氣進入非熱等離子狀態(tài)的無盲區(qū)電場，這種低濃度油霧氣的小油霧滴、油氣、有機物在通過無盲區(qū)電場時被電離、分解、碳化，經(jīng)第二道處理后的氣狀帶電粒子，通過第三道處理的高低壓電場時基本被吸附，油霧氣中的有機物通過凈化器時，由于碰到臭氧(O3)的強烈作用而發(fā)生反應(yīng)，故設(shè)備具有較好的除油、清煙、去味、殺菌等效果。
雙區(qū)式靜電吸附型，用來去除細微粒徑的碳氫化合物和其它空氣中的雜粒。它的雙區(qū)式是指電離段與收集段，每個電離段由進口銫鎢鋼絲組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒在通過電離器的強力靜電場時，被電離并帶有正或負電荷。每個收集段由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場，帶電微粒被接地板吸引的同時也受到帶電板的驅(qū)趕。正因如此，當氣流中含有帶電微粒時，可以被高效去除。收集組件在保證氣流平穩(wěn)分布的同時，需保證低速通過收集段。空氣流動由位于收集組件后的風機提供能量，使空氣以特定的速度流動。
餐飲油煙凈化器應(yīng)用范圍： 食品加工業(yè)0.1-100μm微粒油煙處理，蛋糕店、包干加工廠、食品連鎖加工廠……餐飲業(yè)0.1μm以上微粒均可處理，適用于任何餐廳油煙處理，任何餐館、飯店、牛排館、燒烤店……電子加工業(yè)、橡膠業(yè)、汽車工業(yè)……