一、關(guān)于三品黑鴨 合肥市蜜巢餐飲管理有限公司是一家立足合肥、拓展于全國，經(jīng)營輕飲食為主的休閑餐飲管理公司，旗下?lián)碛小?900鮮創(chuàng)花式飲品”、“蜜茶”、及安徽區(qū)域總代“三品黑鴨”等知名品牌。公司成立于2005年3月，作為連鎖事業(yè)發(fā)展與管理總部，公司從成立之初就致力于打造中國休閑輕飲食著名連鎖品牌，一貫秉持“利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、鑄造品牌、永續(xù)經(jīng)營”的經(jīng)營理念，用現(xiàn)代化的商業(yè)模式、科學(xué)的管理方式，蜜巢在過去的八年里取得了長足與穩(wěn)健的發(fā)展。 三品黑鴨，是蜜巢餐飲管理公司旗下重點從湖南省代理安徽區(qū)域品牌，專業(yè)從事鴨產(chǎn)品加工、技術(shù)開發(fā)、渠道拓展與終端銷售，是安徽乃至全國特色鴨產(chǎn)品領(lǐng)軍品牌，為大眾的生活增加無限的美味和生活享受。 三品黑鴨安徽區(qū)域自2008年開啟第一家門市以來，不斷總結(jié)和改進，穩(wěn)步發(fā)展，同時努力發(fā)揮自身在品牌、技術(shù)、人才、秘方等方面優(yōu)勢，專注于休閑鹵制品產(chǎn)品系列的研發(fā)推廣，至目前僅合肥市就擁有直營店幾十余家，分布于合肥各個繁華地段，于此實現(xiàn)了社會、企業(yè)、消費者共贏的良好局面。 2012年，公司正式對外開放三品黑鴨的安徽區(qū)域連鎖，積極拓展全國市場，為更多的人提供優(yōu)質(zhì)、健康、美味的熟鹵制品。歡迎各地有志于此的投資人共創(chuàng)大業(yè)，抓住機遇，搶占先機，為實現(xiàn)財富夢想而不懈努力！ （一）品牌LOGO LOGO：簡約而含義豐富，主要內(nèi)容是一個頭像，一個帶眼睛打著正裝領(lǐng)結(jié)的微笑人物在正上方中，周邊用金黃色裝點。簡單，整潔，紅火，和諧積極的。金黃色的光帶給人的印象是圓滿，給人信任，黑色給人親切和諧的感覺，總體給人的感覺是貼心的，安全的，健康的寓意。 （一）三品黑鴨目標和宗旨 將三品黑鴨打造成熟鹵鴨副食品代表品牌！ （二）目標市場與定位 1、目標市場 公司經(jīng)過對直營店長期和有效的調(diào)查統(tǒng)計，將三品黑鴨的主要目標市場應(yīng)確定為以下三個部分： （1）20—49歲的中年人。該消費群體對三品黑鴨的熟悉和認知程度比較高，而且比較喜歡麻辣甜的這種口味，是一部分應(yīng)當(dāng)要保留下來的老客戶。 （2）饋贈禮品市場。三品黑鴨的名聲在安徽省乃至全國的名聲都有很大的影響力，短時期內(nèi)就成為合肥市場上饋贈親友的首選禮品。 （3）重點市場：10—23歲的青少年市場。 2、定位 三品黑鴨經(jīng)過多年的努力成功的將傳統(tǒng)鹵菜從餐桌食品轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e食品，所有產(chǎn)品定位是辣味鴨類休閑食品。 （三）三品是堅持 三品的尊崇是“健康、秘制、美味”！ （四）三品黑鴨的口碑 三品的口碑是：會美味、更快樂！ 二、三品黑鴨運作模式 連鎖方式（簡表） 服務(wù)費用 管理費 連鎖硬件條件 總部支持 單店連鎖 1萬元 500元/月 固定運輸條件 1、經(jīng)營模式支持 2、投資預(yù)算支持 3、技術(shù)培訓(xùn)支持 4、營銷知道支持 5、經(jīng)營管理支持 6、售后服務(wù)支持 區(qū)域連鎖 縣級市 4-6萬元 600元/月 有冷庫 市 7-15萬元 800元/月 有冷庫 備注：加盟費10000元整，品牌保證金5000元整。裝修由公司總部統(tǒng)一設(shè)計和裝修。（其中裝修達到效果立返2000元；合同簽訂一年，合同期滿立返3000元) 管理費500元/月。 合同期滿，續(xù)簽合同不收取任何費用。 （一）品質(zhì) 1、衛(wèi)生安全 鴨脖產(chǎn)品工序復(fù)雜，有屠宰、清洗、烹煮、加料、運輸、保鮮等眾多容易產(chǎn)生安全問題的環(huán)節(jié)，新聞爆料有不少地下加工攤點，進貨渠道不明，把死鴨低價收購進來混進去，在臟亂差的地方加工生產(chǎn)等。為杜絕這一現(xiàn)象的產(chǎn)生，確保消費者和加盟商的利益，全力打造食品安全衛(wèi)生，嚴把質(zhì)量關(guān)。 2、制作工藝 從選料、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)各個環(huán)節(jié)都層層嚴格把關(guān)。營運方式以集中加工生產(chǎn)為主，統(tǒng)一配送各連鎖專賣店。 （二）服務(wù) 1、微笑；2、快捷；3、禮貌；4、耐心；5、傳達健康。 （三）責(zé)任 1、穩(wěn)定 2、態(tài)度 3、文化 三、連鎖優(yōu)勢 三品黑鴨連鎖六大優(yōu)勢： 1、完善高效的配送制度、自建配送中心 2、嚴控產(chǎn)品質(zhì)量和口感，統(tǒng)一采購加工，規(guī)范生產(chǎn)降低成本 3、廣泛的品牌認知度及美譽度，帶來的是真實的顧客忠誠度 4、科學(xué)規(guī)范的管理，鮮明的CIS設(shè)計，有效減低加盟商的風(fēng)險 5、店鋪選址與裝修到經(jīng)營績效分析，全程跟蹤與輔導(dǎo)，一條龍、全方位，立體縱向知道 6、合理區(qū)域保護政策，最大限度保證利益