如果您有自己的綠茶加工產(chǎn)業(yè)，但卻對(duì)其中的加工技術(shù)不是那么的了解，我們可以告訴您，不必再為這個(gè)煩惱了，在我們這里，國內(nèi)所有的綠茶加工技術(shù)，綠茶的包裝等等有關(guān)這方面的資料應(yīng)有盡有。
     舉例：從桑鮮葉材料的選取、鮮葉的攤青、切葉、殺青、揉捻、毛火、整形、提香等工序入手，對(duì)桑綠茶的加工技術(shù)進(jìn)行了研究，提出桑綠茶加工的技術(shù)關(guān)鍵指標(biāo)，即：涼青以桑葉含水率70％左右為宜；桑葉氣味應(yīng)當(dāng)由強(qiáng)烈青氣味轉(zhuǎn)為清香；殺青溫度180—200℃，殺青時(shí)間3～4分鐘，殺青葉含水率45％～50％；揉捻時(shí)間10～12分鐘，空壓6分鐘，輕壓4—6分鐘；毛火采用烘干機(jī)，進(jìn)風(fēng)口溫度120～130℃左右，毛火3～5分鐘，葉溫控制在80℃，桑綠茶毛火干度達(dá)70％左右；整形鍋溫掌握在100℃，整形140分鐘，分5次整形，每次整形時(shí)間為20～25分鐘，出鍋攤涼3—5分鐘；提香溫度約100℃，全程約為15分鐘。提香后的桑綠茶應(yīng)及時(shí)真空包裝，低溫貯藏。
    要看詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)到天農(nóng)高科等網(wǎng)站上查詢，此外還有紅茶，普洱茶，烏龍茶，苦茶，白茶等數(shù)十種茶葉加工技術(shù)。聯(lián)系qq346599772.