彬達(dá)干燥通過多年的研發(fā)與試驗(yàn)，在蛋白酶干燥方面取得顯著的成就，在該領(lǐng)域獲得多項(xiàng)專利，蛋白酶專用高速離心噴霧干燥機(jī)是目前成熟運(yùn)用的蛋白酶專用干燥機(jī)。蛋白酶又稱蛋白水解酶，其定義為催化蛋白質(zhì)中肽鍵水解的酶。廣泛存在于動(dòng)物內(nèi)臟、植物莖葉、果實(shí)和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、細(xì)菌，其次由酵母、放線菌生產(chǎn)。蛋白酶已廣泛應(yīng)用在皮革、毛皮、絲綢、醫(yī)藥、食品、釀造等方面。