不銹鋼壓面機怎么安裝維修，壓面機哪里的便宜－－中航 １中筋面粉過篩； ２酵母粉用溫水融解； ３加入面粉中揉成光滑面團； ４無核紅棗，洗凈，浸泡１０分鐘； ５用廚房紙吸干表面水分； ６面團室溫醒發(fā)９０分鐘； ７醒發(fā)好的面團，內部組織呈現(xiàn)蜂窩狀； ８面板上撒些干面粉，將醒好的面團揉搓１０分鐘排氣； ９面團分成大小均等的小劑子； １０小劑子搟成圓皮； １１圓皮上放上四個紅棗； １２用兩手拇指和食指，將紅棗間隙面皮捏至中間，捏緊； １３將其余面皮，也依此放上紅棗，捏成棗饅頭； １４上鍋醒發(fā)３０分鐘； １５大火燒開鍋，轉中火蒸１５分鐘，關火，燜３分鐘，出鍋。 小竅門： １．面粉過篩一般常用于烘焙中，經(jīng)幾次試驗，在蒸饅頭時過篩，更容易讓面團揉勻； ２．紅棗如果太干，需要泡時間加長一些，吸足水的紅棗能在蒸熟后更香甜。 維護保養(yǎng)　 所有的維護、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行！　 １每班使用前，從加油點（產(chǎn)品上有標示）加注適量潤滑油。　 ２使用中，軋輥轉速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護罩檢查普通Ｖ帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換?！? ３每次用完后對機器認真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。 ４機器長時間停用時，應在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。 ５機器在工作中，如果出現(xiàn)機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。 操作使用（ＹＭＺＤ３５０Ｉ與ＹＭＺＤ５００操作使用方法相同） １使用前的準備和檢查。 １．１將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調整支架高度，使機器平穩(wěn)、可靠。 １．２清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉動調整手輪，手輪應轉動靈活，調整間隙應符合要求。 １．３檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。 ４在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下“ＯＮ”按鈕，檢查轉向，機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。 １．５每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉，無異常聲音時方可使用。 機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險！ ２　操作程序 ２．１先使用２—３ｋｇ面團揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“ＯＦＦ”按鈕） ２．２根據(jù)實際需要，操作手柄轉動手輪使可調整軋輥進退，以達到調整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調整范圍內無級調整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。 ２．３將面團放在下輸送帶上，面團即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。