不銹鋼和面機的性能特點，自動和面機哪個牌子好，－－中航 產(chǎn)品型號】ＨＷＴ－７５型和面機 【產(chǎn)品介紹】本機設(shè)計合理、操作方便，和面工作效率高，適用于食堂、招待所、大小餐館、工礦企業(yè)、學(xué)校、部隊等。 【技術(shù)參數(shù)】 一次和面量?。罚担耄? 生產(chǎn)能力?。矗担埃耄纾? 配用動力?。常福埃觥。常矗耄鳌。伲蹋梗埃樱? 整機質(zhì)量?。保罚埃耄? 外型尺寸　１０５０×６５０×１０２０ｍｍ 使用范圍 方饅頭機 面團必須均勻，軟硬適宜，不宜過軟．一般按１：０．３８的比例加水，不得超過１：０．４０的水． 環(huán)境溫度小于４０度，濕度小于８０％ 蒸熟可用傳統(tǒng)式蒸籠蒸熟，也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟． 使用前準備 清潔外部，打開護罩門，檢查清除異物灰塵油炸漬，檢查輸送皮帶是否上緊． 檢查電器是否接地良好，以防漏電． 備好蒸盤或蒸蘢． 以上準備就緒后，可進行空轉(zhuǎn)試機３分鐘．正常無異常后方可工作． 使用方法 將面粉（標粉）按１：０．３８（不超過１：０．４０）的比例加水，間隔正常時間后備用（根據(jù)當?shù)氐臍夂蜻m當延長或縮短）． 初用時可檢查饅頭份量，如需４個一斤可適量調(diào)整面餅的厚度，５個一斤面餅適當略薄，調(diào)好后，上緊調(diào)整螺絲，下次不必再調(diào)． 機器正常運轉(zhuǎn)后，日用工具，金屬器具和其他異物不得誤入機內(nèi)，要放置在安全位置，方可工作． 機器做饅頭的面要比人工做的稍硬些，醒發(fā)時間可根據(jù)各地不同氣候，濕度條件靈活掌握，等饅頭發(fā)起為宜． 使用結(jié)束，需清除各部殘面，關(guān)好防護門． 如不連續(xù)使用間隔時間過長，停機后，應(yīng)清除干凈，以免下次使用 全自動揉面機 自動揉面機 自動揉面機是我公司單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)、外各類機型特點而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機適用于各食品制作單位及　大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠專利技術(shù)，使面團輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補了國內(nèi)飲食加工機械一項空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。 結(jié)構(gòu)特征及工作原理 １結(jié)構(gòu)特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù)，運用不同線速度，實現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù)，操作方便可靠。 ２工作原理：將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復(fù)揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構(gòu)實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。 操作使用（３５０與５００操作使用方法相同） 使用前的準備和檢查 １、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機器平穩(wěn)、可靠。 ２、清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪，手 輪應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。 ３、檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。 ４、在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源 開關(guān)上，接通電源，按下“ＯＮ”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機器上所標示的轉(zhuǎn)向一致。 ５、每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉(zhuǎn)，無異常聲音時方可使用。 機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險！ 操作程序 １、先使用２—３ｋｇ面團揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“ＯＦＦ”按鈕） ２、根據(jù)實際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋輥進退，以達到調(diào)整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。 ３、將面團放在下輸送帶上，面團即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。 故障分析及排除 故障現(xiàn)象 原因分析 排除方法 備注 面團不進入軋輥間 面團太厚 使面團變薄 面團粘軋輥 面團太軟或粘 隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉，面團折疊后，在面上撒適量面粉 軋輥轉(zhuǎn)速降低 １普通Ｖ帶太松或磨損嚴重 ２擋面板損壞擠面 １調(diào)整或更換 ２更換擋面板