供應(yīng)頂級(jí)多功能餃子機(jī)尖端多功能餃子機(jī)全自動(dòng)多功能餃子機(jī)
匯豐園全自動(dòng)餃子機(jī)不但能生產(chǎn)各種不同的餡料的餃子，還開(kāi)發(fā)出不同類(lèi)型的產(chǎn)品，有珍珠水餃、花邊餃子、咖喱餃子、水晶餃子、鍋貼、春卷、普通餃子等各式餃子。這些產(chǎn)品，在問(wèn)世之后，就深受消費(fèi)者喜歡。你不用擔(dān)心這么多種類(lèi)的餃子匯豐園餃子機(jī)不能生產(chǎn)，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要你調(diào)整機(jī)頭，就能做出好吃、好看、五彩繽紛的餃子了。
1.匯豐園多功能餃子機(jī)包的餃子口味口感好 易消化
  傳統(tǒng)餃子機(jī)制作面皮是在螺旋推進(jìn)器（絞龍）里，通過(guò)螺桿擠壓面團(tuán)而完成的。強(qiáng)力的擠壓要產(chǎn)生大量的熱，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷卻的過(guò)程中要回生（β化）?；厣牡矸圪|(zhì)地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感發(fā)艮，且不易被人消化吸收。本機(jī)采用輥軋壓片技術(shù)，不產(chǎn)生熱量。面團(tuán)經(jīng)兩道軋輥壓延而制成的面皮，可比擬手工搟制的餃子皮，蒸煮的餃子美味可口。
2.匯豐園多功能餃子機(jī)報(bào)的餃子形態(tài)飽滿(mǎn) 餡大、皮嫩、汁多
  傳統(tǒng)餃子機(jī)成形的餃子是一面起“肚”，充餡是灌腸式，餃子餡里的肉與蔬菜必須呈泥狀，不能多加餡料，蒸煮出的餃子口感發(fā)粘，不爽口；同時(shí)，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白質(zhì)部分變性，面皮的延伸性和可塑性變差；蒸煮出的餃子體積小、不起發(fā)、色澤暗。本機(jī)工作時(shí)，經(jīng)過(guò)軋輥的壓延，使面團(tuán)中的面筋網(wǎng)絡(luò)達(dá)到均勻分布，加工性能提高，可加大餡料的充填量。本機(jī)獨(dú)特的包合成形技術(shù)，使包制的餃子兩面起“肚”，形同手工水餃；可包制顆粒狀的餡料，餡中能多加20%的湯汁。蒸煮出的餃子形態(tài)飽滿(mǎn)，餡大皮嫩，爽口、多汁有味，色澤白潤(rùn)。這些都是傳統(tǒng)餃子機(jī)無(wú)法做到的。
3.匯豐園多功能餃子機(jī)出品率高 破損率低
  在保證餃子工藝要求的前提下，調(diào)制面團(tuán)時(shí)，應(yīng)盡量多加水，以提高面皮中淀粉的α化程度，改善口感和加工性能。傳統(tǒng)餃子機(jī)必須使用較硬的面團(tuán)加工面皮，否則不能從面管擠出圓筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本機(jī)使用的面團(tuán)，加水量可達(dá)35%---50%，加工成形時(shí)破損率低，蒸煮出的餃子不破皮，不渾湯。
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