浮酒發(fā)酵老面饅頭店坐落在人杰地靈的湖北省、武漢市、漢南區(qū)、，這里環(huán)境優(yōu)美，交通便利，把握市場(chǎng)信息非常靈敏。老面饅頭店是一家專業(yè)的手工老面饅頭x4558a9n、山東老面饅頭企業(yè)。

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店是提供老面饅頭培訓(xùn)、老面饅頭培訓(xùn)等產(chǎn)品及服務(wù)的專業(yè)公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量體系，以專業(yè)精神和不斷更新的觀念，來影響市場(chǎng)的新潮流。 產(chǎn)品詳情說明 產(chǎn)品功能： 產(chǎn)品價(jià)格：1 產(chǎn)品類型： 詳細(xì)說明：4.在當(dāng)今飲食文化領(lǐng)域，粗糧類食品，特別是粗糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。一般北方人習(xí)慣面食及粗糧類，南方則更偏重大米等細(xì)糧食品。饅頭從外形一般分為兩類：圓形和方形。隨著社會(huì)的進(jìn)步、工作效率的提升及勞動(dòng)力成本的壓力，饅頭也逐漸由原來的手工搓制圓形變成機(jī)器成型→方形，不過傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)門店制作產(chǎn)品中饅頭大都還是手工搓制圓形。因此，粗糧饅頭也存在圓形和方形之分。顧名思義就是制作的饅頭中添加了一種或多種粗糧，主要粗糧有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類，有別于粗糧和細(xì)糧（大米和面粉），粗糧因產(chǎn)地局限、產(chǎn)量相對(duì)少而有著相對(duì)特殊的營(yíng)養(yǎng)成分。做法1、將面粉、玉米粉、黃豆粉、白糖放入容器中混合均勻，酵母放入少許溫水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入適量的溫水，將其充分地揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜放置于溫暖處發(fā)酵，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時(shí)即可；2、將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上充分地揉壓出里面的空氣，再揉搓成條；3、再分成約100克重的劑子；4、將每個(gè)劑子再揉壓一至兩分鐘后整理成饅頭生坯；5、做好的饅頭生坯再靜置20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵（需蓋上濕潤(rùn)的紗布）；6、蒸鍋內(nèi)放入適量的水，將餳好的饅頭放在鋪好紗布的蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘后關(guān)火，再等5分鐘后打開鍋蓋取出.由于面粉中摻入了一定雜糧粉，從而對(duì)雜糧饅頭的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)造成一定影響。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們對(duì)食品的精細(xì)度及營(yíng)養(yǎng)有著巨大改變，并不局限產(chǎn)品白、細(xì)膩及柔軟。雜糧饅頭中因雜糧粉有著特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，逐漸被廣大消費(fèi)者接受。

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店自成立以來，憑借雄厚的專業(yè)技術(shù)力量，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的品牌，產(chǎn)品暢銷中國(guó)各地，深受廣大新老客戶的好評(píng)也信賴。歡迎廣大新老客戶訪問公司官網(wǎng)：