眾多的奶茶飲品中大家偏偏獨(dú)愛(ài)皇茶飲品，無(wú)論是在冬季還是在夏季，大街小巷中隨處可見(jiàn)手捧奶茶的行人?，F(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都比較激烈，所以我們就要了解區(qū)域的情況，那么開(kāi)皇茶店前應(yīng)該做哪些市場(chǎng)調(diào)查呢？
一、皇茶奶茶店的選址
這是首先要我們考慮的，任何一位創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)該了解，選址對(duì)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者和商品來(lái)說(shuō)的重要性。因?yàn)槲覀冎肋x址決定著消費(fèi)人群與客流量，對(duì)于選址的選址我們要綜合考慮，切勿盲目跟風(fēng)。在街路邊同類型的奶茶店難以生存，在稀少的街路邊同樣難生存，在繁華街道邊的奶茶店來(lái)往人群較多，從人數(shù)比例上來(lái)看，比不是繁華街道的客流多。但繁華街道地段的商鋪肯定是昂貴的，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考察以及自己實(shí)際情況做出選擇。
對(duì)奶茶的場(chǎng)調(diào)查是每一位創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之前必須要做的事情，這關(guān)系到皇茶奶茶店日后的發(fā)展，能否能在眾多同類奶茶店中脫穎而出的關(guān)鍵。調(diào)查后你才能了解整個(gè)奶茶市場(chǎng)，只有調(diào)研才有發(fā)言權(quán)，而且要根據(jù)奶茶店所在商圈的消費(fèi)能力確定經(jīng)營(yíng)檔次、產(chǎn)品定價(jià)、產(chǎn)品特色，估算入店顧客人均消費(fèi)能力。
二、消費(fèi)人群
經(jīng)調(diào)查研究表明，女性喝奶茶的比例要比難性喝奶茶的比例高，而15到30歲所占比例為44%。可以得出奶茶作為一種嗜好品更受女性所關(guān)注，喝奶茶的主要群體就是中年人和年輕人，奶茶店可以根據(jù)不同人群制定營(yíng)銷方案。隨著人們生活水平的不斷提高，奶茶消費(fèi)人群在整體上也發(fā)生著改變。但我認(rèn)為不管變化如何，都存在共通性，針對(duì)目前奶茶市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該注重奶餐飲品的品質(zhì)問(wèn)題。只有保證了奶餐飲品的品質(zhì)，那么就能吸引到更多的奶茶消費(fèi)者，這樣你的皇茶奶茶加盟店的生意也會(huì)更好些。
很多創(chuàng)業(yè)者都在創(chuàng)業(yè)初期時(shí)考慮過(guò)奶茶這個(gè)市場(chǎng)，也有很多創(chuàng)業(yè)者選擇了奶茶行業(yè)作為奮斗的目標(biāo)。但成功的人在少數(shù)，失敗的人占更多的比例。也許你還在思考成功經(jīng)營(yíng)皇茶奶茶店的訣竅是什么，但我認(rèn)為前期的調(diào)研，加盟一個(gè)優(yōu)秀的產(chǎn)品，以及后期的努力和取得成功是密不可分的，知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。
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