湯火功夫麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫和剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的獨特吃法。湯火功夫品牌于2006年創(chuàng)建，湯火功夫麻辣燙生火煮湯，將花椒、辣椒等調(diào)料按比例加入其中，之后再將生肉、野菜在其中煮熟即可，吃起來給人熱火朝天、痛快淋漓的感覺。湯火功夫麻辣燙的優(yōu)勢多多，既能充饑，又有驅(qū)寒、袪濕的功效。這種吃法在流傳到習武世家后，還新添了滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中，燙煮新鮮蔬菜，美味可口、強身健骨。因為這種麻辣燙的制作工藝復雜，所以流傳不廣，知之者甚少。