生物素
英文名稱:Vitamin H
中文別名:維生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH
CAS 號(hào):58-85-5
分 子 式C10H16N2O3S
分 子 量244.31
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)usp26
含 量:1%,2%,99%
用 途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。
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