永豐堂鮮刺參不同于傳統(tǒng)干制刺參或由于干制刺參泡發(fā)而成的即食刺參，口感與其相交更具有原汁原味的特點(diǎn)，它避免了刺參脫水干制的過程，避免了由于加工、干制過程中導(dǎo)致的膠原蛋白變性以及溶于水的營養(yǎng)成分（例如微量元素、礦物質(zhì)、氨基酸等）流失。由于從刺參采捕到加工處理時間短，并且采用先進(jìn)的快速熟化低溫保鮮處理技術(shù)，因此也解決了泡發(fā)、高壓鍋等處理方法所導(dǎo)致的口感過軟或過硬，體壁彈性差空洞多等問題，使刺參保持了外形輪廓清晰、口感清脆、營養(yǎng)成分完整的最佳食用狀態(tài)，是刺參健康消費(fèi)的新趨勢。 永豐堂鮮刺參乃走親訪友的送禮佳品，送質(zhì)、送量，送健康！（為了攜帶方便，除了精品禮盒以外，永豐堂更推出精美提貨券）。除此之外，永豐堂鮮刺參還適用于日常家庭宴會、單位食堂、公司會所等，大大提高宴請檔次。