方便食品在國外稱為快速食品、快餐食品、備餐食品，日本還稱之為“即席食品”，因方便食品有食用方便、簡單快速、便于攜帶、營養(yǎng)衛(wèi)生、價格便宜等特點，頗受消費者歡迎，最為常見的就是大家最為熟悉的方便面、方便粉絲食品，隨著市場對方便食品需求量越來越高，以及由于地域的不同人們的口味要求與眾不同，也促進了方便食品生產技術水平不斷提升，下面以方便粉絲設備—酸辣粉絲設備為例，為大家具體介紹粉絲生產工藝。 粉絲制團加工機也就是方便粉絲設備，又可稱為碗裝粉絲設備，工藝居于行業(yè)前列，采用了無礬涂布鋪漿工藝，生產全程無明礬添加，也沒有其他任何添加劑防腐劑添加，生產出的方便粉絲營養(yǎng)健康安全衛(wèi)生，并且生產原料廣泛，各種淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市場需求的方便粉絲。