據(jù)了解,諾麗植物的應用很廣,從用作藥物到用作食物,到用作染料。諾麗被冠以Morinda種類里的 “王后” 是當之無愧的。 諾麗屬于Morinda植物種類,它包括80種植物,屬于Rubiaceae植物家族。英國科學家H.B.Guppy在19世紀研究諾麗,他說這80種植物里的60%生長在大大小小的島上,包括馬來西亞、印度尼西亞和太平洋的各個島嶼。今天這些種類中只有20種植物被認定有經(jīng)濟價值而被關(guān)注。其中的壹種植物因它的顯著特征和多種用途,再加上它不需人類的任何幫助而廣泛分布在海岸,被冠為 “王后” 。 這個 “王后” 的正式名稱為Morinda?。悖椋簦颍椋妫铮欤椋幔』蚪兄Z麗(NONI) 。它是開花的灌木,周圍長滿了樹枝和四季常青的光滑的深色葉子,大約有壹英尺高。隨時都有小嫩花芽長出,漸漸長成雞蛋形狀、幾英寸大小的果實,果實上有圓形鋸齒或凹凸不平(許多人認為諾麗果有點象馬鈴薯壹樣的綠色) ,當它成熟時,黃白色的果子變成透明狀,白色的果肉變得很難聞(成熟的諾麗果的味道經(jīng)常被形容為變質(zhì)的奶酪的味道) ,很難吃的半液體狀的東西隨時都可能流出來。 諾麗果中有許多棕紅色的籽,象氣囊壹樣在水中能飄浮。Guppy說盡管果實掉進海里不久會腐爛,但它的種子能飄浮。壹次實驗中,他把種子放在和海水相似的鹽水中,幾個星期以后,他發(fā)現(xiàn)這些種子都在飄浮,安然無恙。他總結(jié)出諾麗種子能在海中飄浮幾個月,完好無損。從Guppy的實驗中,許多科學家得出結(jié)論,諾麗種子飄浮的能力是諾麗廣泛分布的原因。 諾麗還能在艱苦的環(huán)境下生長,它有很強的抗鹽和鹽水的能力,還能抵抗幾個月的干旱。再有,諾麗對土壤不挑剔,它能在澳大利亞的沙灘上,在夏威夷的火山巖旁,甚至能在關(guān)島的石灰石土壤上生長。藥用最好的諾麗來自于無污染的地區(qū)。 諾麗果可以吃,但它的糟糕氣味和味道使多數(shù)人只在饑荒的時候吃(電視臺明星Roder?。眨颍椋悖栌眠^諾麗后對我說,它的味道象他的舊橄欖球手套) 。例如,很早以前的夏威夷人只在沒有其它食物吃時才吃諾麗果,但也有很多人以諾麗為食,在索馬亞人們就把它當飯來生吃或熟吃:澳大利亞人很喜歡吃諾麗;在緬甸人們用咖喱粉來烹飪未成熟的諾麗,成熟后的諾麗用鹽腌制后生吃,緬甸人甚至烤諾麗籽吃。
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