名稱(chēng)】領(lǐng)優(yōu)鮮奶油 1KG*12支/箱
【規(guī)格】1KG*12支/箱
【配料】水、氫化植物油、葡萄糖、白砂糖、麥芽糖漿、乳化劑、增稠劑、食用香精、食用鹽。
【使用方法】
1、使用前置于冷藏室自然解凍后(開(kāi)盒前將奶油搖勻到出),即可到入容器攪拌(奶油液體總量少于容器
體積的1/5),最佳打發(fā)時(shí)間為7-10度,攪拌至液體粘稠,表面失去光澤,并有軟尖峰形成即可。
2、裝袋使用之后,放置于冰箱內(nèi)冷藏保鮮,盡快食用
【用途,特點(diǎn)】
打發(fā)倍數(shù)高、穩(wěn)定性強(qiáng)、色白純正、口感香滑。本品多用打發(fā)做裱花蛋糕,或裝飾其他西點(diǎn)、蛋糕等。
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