小帥廚鑄鐵鍋與普通鑄鐵鍋的區(qū)別
  小帥廚鑄鐵鍋全稱為“無涂層養(yǎng)生小帥廚鑄鐵鍋”，有炒鍋型，燉鍋型等多種款式。其制造原理為將生鐵原料高溫熔化至液體狀態(tài)，倒入特定模具鑄造而成。在加工過程中剔除對人體有害的各種重金屬和其他雜質(zhì)，加入對人體有益的硒元素，稱為富硒鑄鐵鍋。小帥廚鑄鐵鍋比較好用。為防止在銷售過程中和使用過程中發(fā)生生銹現(xiàn)象，特別做了一道高溫滲透食用油加工工序，表面無任何涂層，顏色為深灰色或黑色。這樣在加工食物的過程中才能讓鐵鍋與食物充分接觸，才能真正起到補鐵的作用。普通鑄鐵鍋一般是用灰色特富龍涂料覆蓋，達到防止生銹的目的，這時食物與鐵鍋不能產(chǎn)生接觸，起不到補鐵的作用。
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