微波殺菌，是一種物理殺菌方法，在不需要任何添加劑的情況下，殺滅細菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物，而且，微波殺菌設備，在殺滅微生物的同時，不會對食品殘留放射物質(zhì)，絕對安全無害，可完好的保持食品的色香味及營養(yǎng)成分。

    對于泡椒鳳爪的殺菌，傳統(tǒng)的巴氏殺菌、水浴殺菌時間過長，且嚴重破壞產(chǎn)品賣相，而紫外線殺菌對工作環(huán)境要求極高，過程復雜。而且目前國內(nèi)使用紫外線殺菌經(jīng)驗較少。

    目前，泡椒鳳爪的殺菌行業(yè)已逐漸發(fā)現(xiàn)微波設備的優(yōu)點，微波滅菌技術由于所需時間短，因而可以很大程度的保持食品的營養(yǎng)成分，殺菌效果顯著，可以使鳳爪不使用防腐劑而延長貨架期，由于微波殺菌設備優(yōu)于傳統(tǒng)的食品加工方法，微波殺菌技術最近越來越受到人們的重視，在食品行業(yè)中得到許多應用。

    泡椒鳳爪微波殺菌設備技術參數(shù)：
    型號：ZY-30HM
    電源輸入：三相380±10% 50HZ;
    輸出微波功率：30KW（功率可調(diào)）
    輸入功率：45KW
    頻率： 2450MHz±50MHz
    脫水效率：約30公斤/小時
    殺菌效率：約350-400公斤/小時
    設備（長×寬×高）: 12360×1265×1700mm（根據(jù)實際場地要求定制）
    微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

                符合GB5226電氣安全標準

  志雅微波擁有10多年的工業(yè)用微波設備研發(fā)、制造經(jīng)驗，可根據(jù)客戶產(chǎn)能要求量身定制殺菌設備。設備全采用不銹鋼制造，電器件使用的國標著名品牌。安全性、可靠性高，使用壽命長。微波發(fā)生器（磁控管）使用壽命可達8000小時以上。電器機械部分皆實行三包，三包期間我公司無條件提供服務。保修期后，終身技術服務。為確保每一臺設備都符合質(zhì)量要求，保持優(yōu)質(zhì)的品牌質(zhì)量，我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測，并經(jīng)測試合格后方準許組裝，設備組裝驗收后經(jīng)全面測試調(diào)試合格方準出廠。長期提供免費技術咨詢，產(chǎn)品軟件終身免費升級。若需乙方現(xiàn)場維修，乙方接到服務要求后，需第一時間趕到甲方現(xiàn)場，保證甲方生產(chǎn)正常進行。設備安裝過程中，免費派員協(xié)助服務。一年內(nèi)屬于技術質(zhì)量問題引起設備元器件損壞，設計方免費負責。

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