餃子起源于我國南北朝時(shí)期，距今至少有1400多年的歷史。
到元朝時(shí)，餃子的餡料、形狀以及吃法逐步向多元化演變，風(fēng)味各異。千百年來一真倍受人們的青睞。餃子已逐漸成為中華民族的一種飲食文化，并以其獨(dú)特的魅力名揚(yáng)中外。
據(jù)中外營養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)學(xué)家研究：餃子的總體營養(yǎng)搭配合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等各種營養(yǎng)成分齊全，做餃子皮的面粉含有淀粉、纖維素、白糖等；餃餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優(yōu)質(zhì)蛋白；餃餡中的青菜富含多種營養(yǎng)素。常吃餃子有利于補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)，符合現(xiàn)代人健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，深受中外食客的喜愛。
餃子以其快捷多樣，食用方便，已成為現(xiàn)代人忙碌生活中不可缺少的健康美食。隨著“健康飲食” 這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大、餃子的加工業(yè)倍受人們的關(guān)注…… 
無論您是開一家風(fēng)味餃子館、速凍餃子廠、餃子加工配送中心，還是在超市、菜市場設(shè)一個(gè)現(xiàn)包現(xiàn)賣的餃子攤，都將會給您帶來豐厚的利潤！
選擇餃子設(shè)備并不難，關(guān)鍵是——品質(zhì)與實(shí)用！
1、手工包制餃子：費(fèi)工費(fèi)時(shí)，大小不一，速度慢、成本高、效率低；
2、普通餃子機(jī)：設(shè)計(jì)落后，不適應(yīng)現(xiàn)代市場要求，主要表現(xiàn)為：a、包出的餃子皮厚餡少，外形不美觀；b、成形系統(tǒng)沒有經(jīng)防粘結(jié)處理，餃子易粘連破損；c、面缸溫度過高，面皮被糊化，口感差；
3、新型全自動(dòng)多功能餃子機(jī)：成功解決以上難題！
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