神韻無(wú)礬，堿，香酥大油條，永和油條以及傳統(tǒng)油條 我們有專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)技師給您手把手培訓(xùn)，教您如何制作創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，無(wú)礬堿香酥大油條口味始創(chuàng)于２００１年，油條技術(shù)部苗老師在多年實(shí)踐經(jīng)營(yíng)中，根據(jù)不同顧客所提出的寶貴意見(jiàn)，不斷完善；經(jīng)過(guò)精心研究，在傳統(tǒng)的配料基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)改良。 （１）面粉自然發(fā)酵原理進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究 （２）酵母預(yù)處理技術(shù)研究 （３）預(yù)處理酵母面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用；研制出一種無(wú)礬、堿油條的新技術(shù)配方。 　　　徹底棄除了傳統(tǒng)的老三樣工藝，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標(biāo)，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無(wú)異味，健康營(yíng)養(yǎng)。并且可以做到多姿多味，為人們帶來(lái)了美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的油條飲食享受。 濟(jì)南神韻油條技術(shù)培訓(xùn)，傳授配方，傳授技術(shù)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。 報(bào)名熱線(xiàn)：０５３１—８７５８７７９６　１５５６２６８１８００