濟(jì)南神韻冷飲培訓(xùn)學(xué)校 　冷飲技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容： 提供原料和設(shè)備，指導(dǎo)開店，傳授數(shù)百種市場(chǎng)暢銷的冷飲制作技術(shù)，冰粥、花式刨冰、清涼冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、炒雪、炒冰、珍珠奶茶、泡沫紅茶、果汁、果奶、果凍、雪乳、冰淇淋、七彩雞尾飲料、水果拼盤、花果茶、花草茶、咖啡、花式咖啡、冰紅茶、冷熱飲、最新流行的時(shí)尚冰點(diǎn)。 １．冰粥系列：草莓冰粥、哈密瓜冰粥、青蘋果冰粥、烏梅冰粥、百香果冰粥、情人果冰粥、酸梅冰粥、芒果冰粥、椰果冰粥等。 ２．沙冰系列：紫羅蘭冰沙、玫瑰冰沙、香芋冰沙、芒果冰沙、草莓冰沙、鳳梨冰沙、青蘋果冰沙、酸梅冰沙等。 ３．果汁系列：青蘋果汁、柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁、草莓汁等。 ４．珍珠奶茶系列：香芋珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶、花生珍珠奶茶、杏仁珍珠奶茶、鳳梨珍珠奶茶等 ５．雪泡果汁系列：翡翠雪泡、草莓雪泡、荔枝雪泡、檸檬雪泡、櫻桃雪泡等 ６．刨冰系列：情人果刨冰、草莓刨冰、青蘋果刨冰、鳳梨刨冰、香芋刨冰、百香果刨冰等 ７．果凍系列：草莓果凍、青蘋果果凍、鳳梨果凍、香芋果凍、酸露果凍、咖啡果凍等 ８．雪乳系列：草莓雪乳、哈密瓜雪乳、水蜜桃雪乳、青蘋果雪乳、桑葚雪乳、鳳梨雪乳、藍(lán)莓雪乳等 ９．奶昔系列：草莓奶昔、哈密瓜奶昔、水蜜桃奶昔、青蘋果奶昔、藍(lán)莓奶昔、鳳梨奶昔、巧克力奶昔等 １０．冰淇淋系列：各種各樣軟質(zhì)和硬質(zhì)冰淇淋、各種各樣的口味與口感等 １１．果盤系列：水果拼盤的擺放與裝飾以及如何制作各種水果的造型等 １２．雞尾飲料系列：如何調(diào)制雞尾飲料以及裝飾等 咖啡高級(jí)培訓(xùn)班　 咖啡系列：普通咖啡制作、花式咖啡制作、墨西哥咖啡（花式）、愛(ài)爾蘭咖啡（花式）、摩卡咖啡、拿鐵咖啡、夏威邑冰咖啡等 一、咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)。 Ａ世界咖啡行業(yè)現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的歷史與發(fā)展 Ｂ關(guān)于Ｂｒａｉｓｔａ（百瑞斯塔）　　　Ｃ　咖啡植物　　?。摹】Х确N植條件　　Ｅ　咖啡分布　　?。啤】Х确N類（咖啡三原種）　 二、認(rèn)識(shí)器皿。 虹吸壺　　　摩卡壺　　　比利時(shí)壺　　 三、咖啡的研磨方法。 如何根據(jù)制作方法選擇合適的研磨刻度　　單品咖啡磨豆機(jī)的使用及日常維護(hù)　　　　家用磨豆機(jī)的介紹與維護(hù)　　四、咖啡的煮制方法。 虹吸壺制作方法及注意事項(xiàng)　　　　摩卡壺制作方法及注意事項(xiàng) 比利時(shí)壺制作方法及注意事項(xiàng) 五、咖啡的品鑒方法。 １、　術(shù)語(yǔ)和定義　　?。病ⅰ≈谱髌疯b表格及操作 六、咖啡杯的選購(gòu)要領(lǐng)。 七、健康養(yǎng)顏花果茶的功效及調(diào)配方法。 八、速效花草茶的功效及調(diào)配方法。 九、花式熱咖啡的制作（十五款經(jīng)典花式咖啡制作）　　 一、咖啡認(rèn)知 Ａ、咖啡的采摘　　?。隆⒖Х鹊募庸ぁ　　　。谩⒖Х鹊某煞峙c四味一香 Ｄ、世界各咖啡產(chǎn)地介紹　　　　Ｅ、咖啡豆的包裝與保存 二、咖啡的沖煮方法 手沖式的制作及注意事項(xiàng)　　　　　　法蘭絨式的制作及注意事項(xiàng) 荷蘭冰滴的制作及注意事項(xiàng)　　　越南壺的制作及注意事項(xiàng) 三、冰奶茶、冰茶、泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法。 四、花果茶的功效及沖泡方法。 五、花草茶的功效及沖泡方法。 六、經(jīng)典花式果汁的制作。 七、熱奶茶的制作。 八、分層奶茶的制作。 九、冰奶茶、冰茶、泡末茶類的區(qū)別及制作． 　　　　 咨詢電話０５３１－－８７５８７７９６；１５５６２６８１８００