昆明豆花粉哪個牌子好昆明蒸肉粉價格昆明福寬食品生產有限公司豆花粉是由新鮮米粉等制作的食物，屬于云南小吃。豆花粉制作材料：新鮮米粉條3千克，豆花1千克，脆哨300克，油炸花生、油炸黃豆、泡酸菜、炸豆腐丁、黑芥各100克，紅辣椒油200克，醬油400克，味精8克，香菜50克，蔥花10克，芝麻醬100克。豆花粉制作方法：1.黑芥切成末，泡酸菜剁細，豆花煮熟要嫩。將米粉條分裝30個碗中，逐碗倒入漏勺，下沸水鍋中燙熟，翻在碗中。2.豆花、脆哨、油炸花生、油炸黃豆、黑芥、香菜、泡酸菜、炸豆腐丁、蔥花蓋在粉條上，放入醬油、味精、芝麻醬、紅辣椒油即成。使用方法1.將一小袋豆花粉200克加入2000克冷水在容器中調開后放置60分鐘以上，無需過濾。2.將泡好的豆?jié){倒入鍋中用小火煮沸，在煮的過程中用勺子不停攪動，煮沸5分鐘左右，打去漂浮的泡沫。3.將一小袋點漿石膏用100克溫水(40℃左右)調好后倒入容器(電飯煲)底部。4.把煮沸的豆?jié){直接沖入電飯煲和石膏水混合，電飯煲打開保溫狀態(tài)，無需攪拌，并加蓋放置20分鐘左右，即成豆腐腦。5.將做好的宗腦放入開水鍋中，小火養(yǎng)20分鐘左右，即可形成原汁原味的水豆花！.福寬食品生產///昆明豆花粉哪個牌子好昆明蒸肉粉價格昆明福寬食品生產有限公司