甘肅鵬盛廚具有限公司（http://www.gspscj.com）是一家專業(yè)從事不銹鋼制品的加工、銷售、安裝與維修，廚房成套設(shè)備、制冷設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、空調(diào)、水暖設(shè)備的銷售、安裝、調(diào)試與維修。 按一般的傳統(tǒng)餐飲店模式，一個(gè)大型店需要5個(gè)選菜工，3個(gè)采購(gòu)；而在中央廚房總部，只需要3個(gè)總采購(gòu)，20個(gè)左右選菜工，能節(jié)約大約100人。除能節(jié)約人力成本外，由于統(tǒng)一采購(gòu)，還能大規(guī)模降低采購(gòu)成本；以毛肚為例，采購(gòu)100噸毛肚比采購(gòu)10噸毛肚每公斤要便宜近1元。 中央廚房最大的好處就是通過集中規(guī)模采購(gòu)、集約生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，在需求量增大的情況下，采購(gòu)量增長(zhǎng)相當(dāng)可觀。為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，中央廚房對(duì)原料采購(gòu)的要求也在不斷提高。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。集約采購(gòu)將能帶來中央廚房深化發(fā)展的機(jī)遇。聯(lián)系電話：0931-4588699，4588698 咨詢熱線：13919335741 聯(lián)系郵箱：970488397@qq.com 公司地址：蘭州市城關(guān)區(qū)雁西路1105號(hào)091號(hào)