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1、選用豆?jié){的原因
無(wú)糖高纖豆?jié){的糖分低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高,不僅含有豐富的植物性蛋白質(zhì),可補(bǔ)充身體所需熱量外,還有能加速身體代謝的鈣質(zhì)。此外,豆?jié){有促進(jìn)細(xì)胞修護(hù)的卵磷脂,與可調(diào)理女性荷爾蒙分泌的大豆異黃酮,有助于女性在減重期間維持良好氣色。
超市里售的豆?jié){選擇多元,部分盒裝豆?jié){獲得健康食品認(rèn)證,并標(biāo)榜添加膳食纖維可增加飽足感,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),是很好的選擇。豆?jié){減重的方式不見(jiàn)得適合每個(gè)人,像是有痛風(fēng)病史的人,就必須避免攝取過(guò)多豆類(lèi)制品。
2、選用蜂蜜的原因
蜂蜜的主要營(yíng)養(yǎng)成份是糖份,另外也含有不少維他命C和維他命B,以及鐵、鉀、鉛、鈣等礦物質(zhì),雖然糖份可以提供熱量,其他成份補(bǔ)充維他命和礦物質(zhì),但依舊有令人擔(dān)心的地方-缺乏蛋白質(zhì)(所以用豆?jié){補(bǔ)足),所以還是不能長(zhǎng)時(shí)間過(guò)這種“餓肚子,只喝蜂蜜”的生活。
或許也正因如此,這種“蜂蜜減肥法”只建議瘦身族每次采用三天,
3、營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)不夠?
人體一天最主要的營(yíng)養(yǎng)大概有五大類(lèi):一就是碳水化合物(醣類(lèi)),二是蛋白質(zhì),三是纖維質(zhì),四是礦物質(zhì)和維生素,五是少量的脂肪。
蜂蜜含有豐富的醣類(lèi),也有豐富的礦物質(zhì)及維生素,豆?jié){含有豐富的植物性蛋白質(zhì),和膳食纖維,如果怕纖維質(zhì)不夠可以吃水果吃生菜或燙青菜補(bǔ)充,至于油脂也能吃一二小匙的橄欖油,蜂蜜本身就含有一些油脂可潤(rùn)腸。
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