立冬吃什么？立冬養(yǎng)生吃什么？艾瑪專業(yè)產(chǎn)后恢復(fù)機構(gòu).68552696.http://www.cdemma.com.

在民間，立冬時節(jié)，通常是南方熱補，北方水餃。冬季機體對熱能需要的增加。當(dāng)機體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，從而增加對食物的需要量，冬天的日常膳食，可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。


  冬季飲食的營養(yǎng)特點，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應(yīng)特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。


  冬季是進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應(yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。


  但“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。不妨咨詢以下有經(jīng)驗的中醫(yī)，有針對性地制定出適合自己的飲食調(diào)養(yǎng)方案