中國冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，由于保鮮技術(shù)落后，我國每年約有20%～25%的果品和30%的蔬菜在中轉(zhuǎn)運輸及存放中腐爛損壞，損壞總量每年高達上億噸，價值高達750億元，由此可以看出冷藏車對我們生活中的重要性。國內(nèi)的冷鏈?zhǔn)袌鰟偲鸩?，遠景不可估量。未來“高效的運輸工具”與“完善的運營管理體系”二者缺一不可。拳頭硬，才能在冷鏈?zhǔn)袌隼锎虺鲆黄斓亍ｋS著炎炎夏日的臨近，冷鏈物流再次成為社會關(guān)注的焦點，作為一個普通消費者，無論是在綜合大賣場、超市還是在傳統(tǒng)的菜場購買肉類、乳制品、冷凍的包裝食品等一系列需要溫度控制來保鮮的產(chǎn)品時，除考慮產(chǎn)品是否是貨真價實，無造假、偽劣和質(zhì)量可靠外，還要考慮到這些產(chǎn)品是如何從生產(chǎn)廠家配送到零售店鋪的，因為在非常溫產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈中的保證質(zhì)量是重中之重，再好的產(chǎn)品如果由于運輸和儲存中的問題而造成的不新鮮，會影響營養(yǎng)和味道變化還是小事，嚴(yán)重的情況會對身體健康產(chǎn)生影響。