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  新鄉(xiāng)市神州飄香笨鴨火鍋培訓,笨鴨火鍋的特點:鴨湯咸鮮適度 鮮又帶酸 微有辣味 清淡可口 酸鮮開胃也是上等湯菜品。
  笨鴨火鍋的營養(yǎng):鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白,其中含有溶于水的膠   原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鮮美。鴨子營養(yǎng)價值很高,經常吃些鴨肉,也許會收到意想不到的效果。
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河南新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓中心
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