果膠酶



一、概述
  果膠酶是由一種優(yōu)良的曲霉菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術(shù)制備的高活力酶制劑。
用途：適用于果酒加工、飼料、紡織、印染等工藝。
二、產(chǎn)品指標(biāo)
項(xiàng)      目 指           標(biāo) 
外      觀 固態(tài)酶為淺黃色粉末；液態(tài)酶為淺褐色液體 
酶活力u/g(ml) 10000-100000 
pH適應(yīng)范圍  3.0-5.0，最適pH為4.0-4.5 
溫度適應(yīng)范圍     25-55℃，最適溫度為40-45℃ 
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)  QB1502-92 

   酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的條件下，1小時(shí)分解果膠溶液產(chǎn)生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個(gè)酶活單位。
三、應(yīng)用工藝（根據(jù)試驗(yàn)情況進(jìn)行調(diào)整）       
    1、果酒工業(yè)：
    可用于對(duì)水果（廣泛應(yīng)用于蘋(píng)果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等）果汁的分離澄清，果酒生產(chǎn)按原料的萬(wàn)分之一至萬(wàn)分八添加；果汁澄清按原料的萬(wàn)分之0.2-萬(wàn)分之一添加。
    2、飼料工業(yè)：
    有效降解飼料中存在的非淀粉多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低食糜粘度，減少腹瀉的發(fā)生；摧毀植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放，提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率；消除抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)類(lèi)胰島素樣生長(zhǎng)因子IGF-I分泌的抑制，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率； 抑制腸道有害微生物生長(zhǎng)，增加有益菌的數(shù)量，維持動(dòng)物腸道微生物的動(dòng)態(tài)平衡；擴(kuò)大飼料配方中原料使用種類(lèi)，充分利用副產(chǎn)品等非常規(guī)飼料資源，降低配方成本。
    動(dòng)物種類(lèi) 豬 雞 鴨 
添加量（g/T） 10-40 10-50 10-50 
                                       

 
 

    3、紡織印染工業(yè)：
適用于麻類(lèi)脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類(lèi)質(zhì)量的果膠質(zhì)，去除棉類(lèi)紡織品中的果膠質(zhì)和脂粉、酚類(lèi)物質(zhì)，增加棉織物的通透性、手感和印染質(zhì)量，被廣泛應(yīng)用于棉、交織或混紡纖維、紗線和織物的各種前處理工序。
四、注意事項(xiàng)
1、此產(chǎn)品可完全溶于水，使用安全可靠。操作時(shí)要注意請(qǐng)勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時(shí)用清水沖洗。
2、原包裝打開(kāi)后盡快使用，剩余部分需扎口保存。
3、本品在貯運(yùn)中要避免雨淋和曝曬，禁止與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)、混存。