深圳蔬菜配送食堂承包鴻業(yè)餐飲：冬天多吃這一種蔬菜

青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含 的辣椒素能增進食欲，幫助消化，防止便秘。因此，青椒成為餐桌上的常見菜肴。青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要注意掌握火候，應采取猛火快 炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
1解熱、鎮(zhèn)痛青椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2預防癌癥青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。
3預防老化
青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。
鴻業(yè)餐飲集團成立于1999年12月，經(jīng)過10多年 的發(fā)展，已迅速成為一家有豐富大型現(xiàn)代化食堂管理經(jīng)驗、專業(yè)化和規(guī)模化的飲食服務公司。由于公司業(yè)務發(fā)展需要，公司總部于2010年從東莞遷 至深圳，并于2010年12月正式更名為深圳鴻業(yè)餐飲服務有限公司并掛牌成立。目 前，公司已擁有一大批高素質，專業(yè)化的管理精英和業(yè)務人才，員工隊伍達1000余人，業(yè)務網(wǎng)絡以珠三角為中心，輻射至湖南，江西，廣西，武漢 ，上海等各個地區(qū)，現(xiàn)有合作客戶40多家，總服務人數(shù)達10萬余人。

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