載入中……
[供應(yīng)]丸子素肉粉增彈增Q產(chǎn)品不發(fā)粘
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：石家莊
- 產(chǎn)品品牌：石家莊天燁
- 包裝規(guī)格：TMR-808魔芋膠
- 產(chǎn)品數(shù)量：10000
- 計(jì)量單位：公斤
- 產(chǎn)品單價(jià)：85
- 更新日期：2018-10-12 13:53:32
- 有效期至：2019-10-12
-
-
- 收藏此信息
丸子素肉粉增彈增Q產(chǎn)品不發(fā)粘
詳細(xì)信息
TMR-808魔芋膠（丸子專用素肉粉）
（一）、功能介紹：
本品為使用凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)補(bǔ)償技術(shù)，生產(chǎn)的熱凝魔芋膠。本品水溶液加熱95-100℃，即可生成強(qiáng)勁彈脆的熱不可逆凝膠體。
本品具有優(yōu)良的淀粉、蛋白協(xié)同凝膠特性，是生產(chǎn)彈脆丸子的理想結(jié)構(gòu)原料。本品制作的丸子口感更純正，凝膠質(zhì)構(gòu)優(yōu)良，彈脆特性明顯，保水性能良好、產(chǎn)品不發(fā)粘。
本品適宜生產(chǎn)含肉量小于50%的高Q勁丸子。
（二）、使用方法：
將本品：水：淀粉=1：30：8的冰水?dāng)匕璩赡в竽z漿，靜置20-30分鐘，然后加入肉及其他調(diào)味輔料斬拌均勻，用丸子機(jī)成形，蒸煮加熱即可成形高彈脆丸子。
參考加量：1%
價(jià)格：85元/公斤
聯(lián)系方式:手機(jī) 15613176256（微信號）
固話 0311-67592786
QQ號 2495958148
同類型其他產(chǎn)品
免責(zé)聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),浙江民營企業(yè)網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
友情提醒：普通會(huì)員信息未經(jīng)我們?nèi)斯ふJ(rèn)證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會(huì)員。
浙江民營企業(yè)網(wǎng) 168ys.net 版權(quán)所有 2002-2010