合肥市優(yōu)凱制冷設(shè)備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設(shè)備的研究、設(shè)計、開發(fā)、銷售和服務(wù)的專業(yè)服務(wù)企業(yè)，主要產(chǎn)品：超市冷柜，冷藏展示柜，水果保鮮柜，超市鮮肉柜、點菜柜，蛋糕展示柜，熟食柜、廚房冷柜、超市風(fēng)幕柜，飲料展示柜等一系列冷藏展示設(shè)備。
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　1.蛋糕展示柜日常維護(hù)：
　　
　　(1)定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。
　　
　　(2)定期對蛋糕陳列柜進(jìn)行清潔(每2個月至少1次)。清潔冰箱時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷庫陳列柜。
　　
　　(3)蛋糕陳列柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好.
　　
　　2.蛋糕展示柜正確的使用方法：
　　
　　(1)蛋糕展示柜放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的地方，環(huán)境溫度最好不超過34攝氏度。
　　
　　(2)新購買或搬運(yùn)后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。
　　
　　(3)蛋糕陳列柜的除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。
　　
　　(4)蛋糕陳列柜使用時，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。
　　
　　(5)保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。

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