合肥市優(yōu)凱制冷設(shè)備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設(shè)備的研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)、銷售和服務(wù)的專業(yè)服務(wù)企業(yè)，主要產(chǎn)品：蛋糕展示柜，蛋糕柜，保鮮柜，鮮肉柜，熟食柜、廚房冷柜、風(fēng)幕柜，飲料展示柜等一系列冷藏展示設(shè)備。

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采后商品化處理、貯藏保鮮引起重視，貯藏能力不斷擴(kuò)大。
　　
　　我國(guó)自上世紀(jì)七十年代末八十年代初較大規(guī)模的果品冷庫(kù)和簡(jiǎn)易果品貯藏庫(kù)建設(shè)開始，建設(shè)速度不斷加快，特別是隨著果蔬出口量的逐年增多，采后商品化處理逐漸受到重視，近年來已引進(jìn)和自行設(shè)計(jì)制造１００多條水果商品化處理生產(chǎn)線用于生產(chǎn)，果品貯藏保鮮體系已基本形成。全國(guó)果蔬貯藏量很難統(tǒng)計(jì)出一個(gè)準(zhǔn)確數(shù)字，大約我國(guó)有各種類型的果蔬冷庫(kù)３萬(wàn)余座，水果貯藏量約占總產(chǎn)量的２５％。
　　
　　貯藏保鮮技術(shù)和設(shè)施進(jìn)一步發(fā)展
　　
　　我國(guó)果蔬現(xiàn)代化貯藏保鮮技術(shù)研究起步較晚，但自“六·五”以來，國(guó)家連續(xù)把果蔬采后技術(shù)研究作為重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目開展聯(lián)合攻關(guān)，目前果品貯藏保鮮綜合技術(shù)體系已基本形成，使果品貯藏從土法迅速發(fā)展到大規(guī)模利用簡(jiǎn)易節(jié)能庫(kù)貯藏、冷藏、CA貯藏等商業(yè)化貯藏。PE塑料袋包裝、PVC透濕保鮮袋包裝、PE、PVC大帳及硅橡膠膜等MA氣調(diào)貯藏技術(shù)研究與應(yīng)用也有較大發(fā)展。
　　
　　從在消費(fèi)大城市建銷地冷庫(kù)為主，轉(zhuǎn)到了主產(chǎn)地建庫(kù)貯藏產(chǎn)品；傳統(tǒng)的簡(jiǎn)易貯藏方式轉(zhuǎn)向了冷藏以及氣調(diào)貯藏的大規(guī)模商業(yè)性貯藏；化學(xué)保鮮（包括吸附型保鮮劑保鮮、防護(hù)型保鮮劑保鮮、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保鮮）和MA保鮮包裝的已成功應(yīng)用；目前在以冷藏手段為主，氣調(diào)貯藏起步發(fā)展的形勢(shì)下，已開展了減壓貯藏保鮮、高壓保鮮、電子保鮮、磁場(chǎng)保鮮、電離輻射保鮮、生物技術(shù)保鮮、遺傳工程保鮮等的試驗(yàn)研究，并均取得了初步效果，正在進(jìn)一步擴(kuò)大試驗(yàn)，不斷細(xì)化和完善工藝方法。

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