合肥市優(yōu)凱制冷設備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設備的研究、設計、開發(fā)、銷售和服務的專業(yè)服務企業(yè)，主要產品：蛋糕展示柜，蛋糕柜，保鮮柜，鮮肉柜，熟食柜、廚房冷柜、風幕柜，飲料展示柜等一系列冷藏展示設備。

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二、存在問題
　　
　　貯藏能力總體不足，局部過剩
　　
　　目前我國的果品貯藏能力不足，只占總產量的２５％，遠遠低于世界發(fā)達國家，特別是現(xiàn)代化的氣調貯藏在世界發(fā)達國家已廣泛使用，如法國、意大利、德國、美國等已達５０％－７０％，１９９４年意大利的布茨氣調貯藏就已達９５％，而我國的氣調貯藏卻剛剛起步。但在某些區(qū)域卻冷庫成群，出現(xiàn)在收購季節(jié)互相抬價收購產品，高價雇用工人，銷售時又競相降價出售的局面，并致使某些貯藏品種（如白蒜薹）幾乎全部入庫貯藏，沒有應時消費。
　　
　　貯藏品種單一，新品種貯藏技術缺乏
　　
　　目前真正商業(yè)性貯藏的品種較少，主要有蘋果、傳統(tǒng)品種梨、柑橘、獼猴桃、香蕉、部分品種葡萄、大蒜、蒜薹、洋蔥等，其他各品種貯藏技術大都處于研究階段，應用技術不夠成熟，商業(yè)性貯藏很少；新品種貯藏技術缺乏，致使有些優(yōu)良新品種剛剛開始形成產量，就已出現(xiàn)賣果難的問題（如黃金梨等新品種梨）。
　　
　　果蔬采后商品化處理水平低
　　
　　美國等發(fā)達國家果蔬采后商品化處理率達８０％以上，切割菜和凈菜量占７０％以上，蘋果、甜橙、香蕉等水果已實現(xiàn)周年貯運銷世界各地。現(xiàn)代果蔬采后保鮮處理和商品化處理技術、“冷鏈”技術、現(xiàn)代果蔬加工技術等已廣泛應用，并建立了完善的產業(yè)技術管理體系，果蔬經產后商品化處理和深加工可增值２～３倍。而我國果蔬商品化處理最近幾年剛剛開始，商品化處理量僅占總產量的１０％，切割果蔬保鮮等商品化處理幾乎是一個空白，果蔬產后貯運、保鮮等商品化處理與發(fā)達國家相比差距更大，尤其“冷鏈”技術更顯薄弱。

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