大豆油為豆科植物大豆種子榨取的脂肪油，是我國人民常用的植物油之一?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)大豆油的營養(yǎng)價值很高，這是因為大豆油中富含豐富的亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素D、卵磷脂以及多種人體所需的微量元素，對保持人體健康有很大的作用。

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大豆油中含有52％~65％的亞油酸，亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，它可以促使幼兒生長發(fā)育，還可以預防老年人的心血管疾病；大豆中的不飽和脂肪酸，也是減少膽固醇的有利因子，可以抑制心肌、肝臟和主動脈中的脂類沉淀，從而保證人體健康。

大豆油的營養(yǎng)價值還表現(xiàn)在大豆油中還含有豐富的磷脂和維生素，可以安定神經，促進血管、大腦的發(fā)育生長，還可以預防腫瘤，降低血脂和血清膽固醇；大豆油中由于不含致癌物質黃曲霉毒素和膽固醇，對人體健康非常有利。

企業(yè)介紹：

湖北日月油脂股份有限公司成立以來，先后從歐美引進先進的技術工藝和生產設備，現(xiàn)已擁有成熟的預榨浸出生產線、精煉菜籽油加工生產線、處理菜籽10萬噸的初級油生產線、全進口年處理毛油10萬噸的精煉油生產線、18萬噸的小包裝、中包裝油生產罐裝線，儲油罐容量達15萬噸，擁有專用碼頭和鐵路線。

公司重視科技創(chuàng)新體系建設，與中國科學院油料作物研究所、華中農業(yè)大學、武漢工業(yè)學院等大型科研機構緊密合作，共同承擔國家星火計劃項目的研制和建設。同時聘請油菜知名專家、教授傅庭棟為公司常年技術顧問，大大提升公司科技創(chuàng)新能力。

公司依托荊楚大地和江漢流域“雙低”油菜資源優(yōu)勢，采用“公司+基地+農戶+科技”的產業(yè)化運作模式，先后在湖北省建立了100萬畝“雙低”優(yōu)質油菜基地，與10萬農戶簽訂了訂單農業(yè)合同，帶動了農民增收和農村產業(yè)化結構的調整。

聯(lián)系人：黃女士

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