；背景介紹：以前某香菇種植公司菌種房使用的，大多是水泥灶，因?yàn)椴荒芤苿?dòng)，不僅使用時(shí)候很不方便，還因?yàn)樯鸁崧热秉c(diǎn)，使滅菌的速度過(guò)慢，不僅造成能源耗費(fèi)，時(shí)間的浪費(fèi)。數(shù)據(jù)參考：水溫要求100度，水的熱容量（比熱）是4.16焦耳/克*度 ；，一度電等于3600000焦耳，則一千克水加熱一度需要4160焦耳，也就是4160/3600000度電。經(jīng)過(guò)計(jì)算約等于0.001155度電，當(dāng)然考慮到溫度上升后水的比熱度會(huì)下降，計(jì)算后得出每千克水加熱一度約0.001162。水箱能容納150kg水，加熱前水溫約等于。即：150*80*0.001162=14度（理論數(shù)據(jù)，需實(shí)驗(yàn)）。設(shè)計(jì)方案：帶輪水箱一個(gè)，水箱須有進(jìn)水口，和蒸汽輸出口管道（便于蒸汽鏈接到滅菌室）。水箱為直徑570mm圓柱體，四周纏繞石棉保溫層（提高熱效率）。由于水溫到達(dá)100度后不會(huì)再有溫度提升，所以溫度達(dá)到100度后使用大功率就不劃算了，所以技術(shù)人員根據(jù)功率計(jì)算得出2個(gè)2.5kw電磁加熱器，在加熱2.5小時(shí)候可以讓溫度提升到100度，完全可以滿足加熱需求。因?yàn)樗疁剡_(dá)到100度后，在加熱溫度也不會(huì)提高，所以可以采用無(wú)溫控表的迷你機(jī)箱，這樣大大減少了蒸汽水箱的體積，和方案成本。改裝總結(jié)：1.節(jié)能優(yōu)勢(shì)——相比于電阻式加熱，石英管加熱的外部加熱方式，電磁加熱的發(fā)熱體是鐵桶本身，其熱效率可以高達(dá)95%，熱效率高加熱就快，加熱快了同功率下當(dāng)然就省電了。2.保溫優(yōu)勢(shì)——傳統(tǒng)電加熱因?yàn)榧訜崛Ρ旧戆l(fā)熱，溫度往往遠(yuǎn)遠(yuǎn)高達(dá)需要溫度的數(shù)倍，所以不能纏繞保溫層，其保溫效率很低下，只能通過(guò)不斷加熱達(dá)到保溫要求，而電磁加熱因?yàn)楸貙拥拇嬖冢由蠠釕T性，溫度達(dá)到100度后保溫的能耗相當(dāng)?shù)停A(yù)計(jì)可以讓溫度下降至95度在加熱（理論數(shù)據(jù)需實(shí)驗(yàn)后證明）3.清潔優(yōu)勢(shì)——能源因?yàn)槭请姡啾葌鹘y(tǒng)煤快，木材等明火加熱方式，要更環(huán)保，特別是滅菌路本身都是為了滅菌處理的，斷不能因?yàn)槿紵l(fā)出有害氣體，避免對(duì)菌室再度污染。