左旋肉堿
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英文名稱：L(-)-Carnitine
中文同義詞：(R)-3-羧基-2-羥基-N，N，N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽；L-肉堿；卡尼汀
英文同義詞：3- CARBOXY-N，N，N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE；
CAS號：541-15-1 
分子式：C7H15NO3 
分子量：161.2 
EINECS號：208-768-0 
熔點：197-212 °C(lit.)
比旋光度：-31 o (c=10， H2O) 
折射率：-32 ° (C=1， H2O) 
儲存條件：2-8°C
溶解度：H2O: 0.1 g/mL at 20 °C， clear， colorless
水溶解性：2500 g/L (20 oC) 
化學性質(zhì)：白色結(jié)晶或透明粉末，熔點200℃（分解）。易溶于水、堿液、甲醇和乙醇，難溶于bingtong和乙酸鹽，不溶于三氯甲烷。有吸濕性。兔經(jīng)口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。
產(chǎn)品用途：
    L-肉堿是我國新批準使用的動物營養(yǎng)強化劑。主要用于強化以蛋白質(zhì)為基礎的添加劑，可促進脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。（以L-肉堿計，1g酒石酸鹽相當于0。68gL-肉堿)。


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