產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 溶菌酶作為一種天然防腐劑，具有抗菌性強(qiáng)、安全無毒、熱穩(wěn)定性好、作用范圍廣等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
2、 溶菌酶是一種蛋白質(zhì)，對(duì)pH值變化較穩(wěn)定，酸性條件下對(duì)熱穩(wěn)定。通過采用生物工程技術(shù),調(diào)節(jié)蛋白PH值及用離子交換樹脂吸附分離而制得精酶，酶活力大于1.8萬u/g，達(dá)到醫(yī)藥級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。
3、 溶菌酶可溶解細(xì)菌細(xì)胞，特別是對(duì)革蘭氏陽性菌有較強(qiáng)作用，具有抗菌素的各種性質(zhì)，這是因?yàn)樗鼘?duì)細(xì)胞膜壁的糖蛋白質(zhì)（類粘蛋白）的多糖類，具有分解作用，可分解幾丁質(zhì)和乙二醇幾丁質(zhì)，得到碳酸鹽、鹽酸鹽和硝酸鹽結(jié)晶等。
 
產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末