400系不銹鋼是一種鐵、碳合鉻的合金。這種不銹鋼具有馬氏體結構和鐵元素，因此具有正常的磁特性。400系不銹鋼具有很強的抗高溫氧化能力，而且與碳鋼相比，其物理特性和機械特性都有進一步的改善。大多數400系列不銹鋼都可以進行熱處理。
無錫耐高特鋼有限公司主營4Cr13不銹鋼板|0Cr13不銹鋼板|1Cr13不銹鋼板|2Cr13不銹鋼板|3Cr13不銹鋼板，，長期出售太鋼430不銹鋼板，
400系不銹鋼其深沖性能、可焊性、耐腐蝕性能和抗高溫強度，可部分取代300系不銹鋼型號。廣泛用于汽車排氣管(、洗衣機內筒(、餐廚具、家電產品、醫(yī)療設備、熱水器、房頂板、幕墻及電廠設備。
不銹鋼餐具及不銹鋼炊具的選購 首先，消費者選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，同時可以用磁鐵來判斷。目前，用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。洗凈，保持炊具干燥。