茶螺烷
CAS號:36431-72-8
英文名字:theaspirane
英文別名:2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-ene;spiroxide
中文別名:茶螺烷;2,6,10,10-四甲基-1-氧雜螺[4.5]癸-6-烯
分子式:C13H22O
分子量:194.31
標準:國家標準
含量:92%
密度:0.941
沸點:274oc-275oc
閃點:65oc
折射率:1.4845-1.4560
香氣:具有松木樣木香,薄荷腦樣氣息。
外觀性狀:無色或淡黃色液體,溶于酒精和丙二醇,不溶于水。
用途:是GB 2760-1996(1997年增補)批準為允許使用的食用香料。用于茶、番石榴、薄荷、漿果、柑橘和圓柚香精中。