桃樹(shù)苗從春天破土而出，到黃梅季節(jié)進(jìn)行嫁接。需要什么品種的桃子，就摘取該品種桃樹(shù)的嫩芽，嫁接到桃苗上。經(jīng)過(guò)十天半月，嫁接的芽就會(huì)轉(zhuǎn)青成活。這時(shí)，去掉其他的芽，讓嫁接的芽長(zhǎng)大，到第二年春天即可移栽，一般三年就可開(kāi)花結(jié)果。 　　桃樹(shù)是落葉喬木，樹(shù)枝光滑，葉子狹長(zhǎng)，樹(shù)皮中含有一種膠液，叫桃膠，可用于石卵，還可制中藥。 　　每年三、四月份，桃園一片緋紅。從高處遠(yuǎn)眺，桃園就像一張粉紅的巨型大地氈鋪在美麗的大地上，給周圍的山山水水添加了許多春色；近看，一朵朵桃花競(jìng)相開(kāi)放。這時(shí)人們?cè)趫@中忙著給桃樹(shù)除蟲(chóng)，給桃花授粉。到了四月中下旬，桃花漸漸凋謝，樹(shù)干上留下了一個(gè)個(gè)小毛桃。等到小毛桃長(zhǎng)到核桃那么大的時(shí)候，便要修剪，使每條小枝上只留一至三個(gè)健壯的桃子，同時(shí)根據(jù)桃樹(shù)結(jié)果情況施足基肥，保證桃子得到充足的養(yǎng)分，然后用桃袋把一只只碧青、裹著白白厚厚的小絨毛的毛桃包起來(lái)。這樣有兩個(gè)好處，一是可避免陽(yáng)光直接暴曬，到成熟時(shí)不影響桃子的美觀。二是防止昆蟲(chóng)和鳥(niǎo)類的啄食。小毛桃在里面悄悄長(zhǎng)啊、長(zhǎng)啊，長(zhǎng)到了六、七月份，桃袋已經(jīng)是鼓鼓的了。這時(shí)就是人們收獲的時(shí)候了。走進(jìn)桃園，一股沁人肺腑的桃香撲鼻而來(lái)，沒(méi)吃就使人垂涎欲滴了。