魯西黃牛肉牛養(yǎng)殖業(yè)行情 在魯西黃牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析采用期刊雜志等二手權(quán)威資料，結(jié)合靜態(tài)和動(dòng)態(tài)研究方法；在魯西黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)、地域產(chǎn)出結(jié)構(gòu)、企業(yè)市場(chǎng)集中度、產(chǎn)品生產(chǎn)成本及構(gòu)成、魯西黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目投資建設(shè)情況方面，采用的定量和定性研究市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方法；在魯西黃牛養(yǎng)殖消費(fèi)量，價(jià)格走勢(shì)下游消費(fèi)群體構(gòu)成及消費(fèi)特點(diǎn)，消費(fèi)的區(qū)域性，品牌滿意度調(diào)研以及渠道調(diào)查方面，主要采用實(shí)地調(diào)研獲取一手資料并通過(guò)模型工具得出結(jié)論；得出魯西黃牛養(yǎng)殖進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、在魯西黃牛養(yǎng)殖重點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷、發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)品投放區(qū)域格局方面，主要采用實(shí)地調(diào)研獲取一手資料方法；魯西黃牛牛肉是我國(guó)人民的傳統(tǒng)肉食和主要肉食來(lái)源，這種消費(fèi)習(xí)慣很難在短期內(nèi)有太大改變，養(yǎng)牛在我國(guó)畜牧業(yè)中確居特殊地位。實(shí)現(xiàn)魯西黃牛優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高農(nóng)民養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益，需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的配合，包括農(nóng)戶基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)、育種、繁殖、育肥、屠宰加工、胴體分割、包裝儲(chǔ)運(yùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷等；需要各項(xiàng)工作的配合，包括品種選育、改良擴(kuò)繁、飼養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定、胴體分割標(biāo)準(zhǔn)制定、追溯體系建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷定位、品牌建設(shè)與推廣等；需要各方力量的配合，包括行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)及資源整合、企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作、專家的技術(shù)支撐、政府的政策和項(xiàng)目支持等。特別是優(yōu)質(zhì)牛肉以肉質(zhì)鮮美，瘦肉率高而深受廣大消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)供應(yīng)空間大，是城鄉(xiāng)居民主導(dǎo)的肉食品種。因此肉牛的綜合利用有待于深入開(kāi)發(fā)，肉牛產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)尚須進(jìn)一步開(kāi)拓，魯西黃牛生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)景廣闊。 　　現(xiàn)在，魯西黃牛正立項(xiàng)于國(guó)家高技術(shù)“863”計(jì)劃——-優(yōu)質(zhì)魯西黃牛肉用新品系培育項(xiàng)目，研究制訂了包括育種、繁殖、飼養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生防疫四大部分的魯西黃牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)。為培育魯西黃牛肉用新品系，提供了理論基礎(chǔ)與技術(shù)支撐。目前迫切需要企業(yè)來(lái)啟動(dòng)，使新技術(shù)融入產(chǎn)業(yè)，避免魯西黃牛良種特性的丟失。魯西黃牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)成立后，圍繞提升魯西黃牛價(jià)值，形成魯西黃牛優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，開(kāi)展了很多活動(dòng)。讓更多的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)魯西黃牛，讓魯西黃牛不僅成為國(guó)內(nèi)熟悉的高檔肉牛品種，更作為中華民族的優(yōu)秀黃牛保護(hù)品種，讓全世界了解魯西黃牛。