恒溫恒濕試驗箱http://www.test0769.com和食品行業(yè)的關聯
食品運輸過程中,需要了解其食品的儲存時限,而影響著食品的保質期的最根本原因就是食品保存中的相對平衡濕度,因為它直接影響到菌類的生長,也是食品安全保證的一項重要指標。
例如,椒鹽餅干的水分含量超過5%時,則會引起食品的物性變化,使椒鹽餅干失去其酥脆可口的風味。肉汁粉末其水分含量超過4%時,則出現固化潮解等現象。
還有如肉汁粉末、咖啡等易吸濕食品,即使吸收比較低向水分.包裝內的粉粒也會黏結成塊而失去粉末的特性。所以吸濕物質的平衡相對濕度起了決定性作用。
平衡相對濕度定義為物質與空氣中的水不進行交換情況下由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚,為了成功地儲存這些產品,環(huán)境氣候的控制及包裝必須明確標注。同時,很多食品保存在過于干燥的場合,其口感都會變壞。針對這種情況,要求實時記錄溫濕度變化,保證食品安全。 
恒溫恒濕試驗箱http://www.test0769.com/show-521.html可對產品進行高溫高濕/低溫低濕/高溫低濕/低溫高濕測試,具有加溫降濕,加濕降濕??蓪⑹称贩旁谠O定的溫度濕度下,檢測產品的耐高溫和抗?jié)穸饶芰?,從而檢測出食品在儲存和運送過程中是否能滿足要求。這也將對食品行業(yè)減少不必要的損失和降低成本。
所以,恒溫恒濕試驗箱對食品行業(yè)來說也是個好幫手。