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　 豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等是人體必需的微量元素，還含有糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因此有“植物肉”之美稱。人對(duì)豆腐的消化吸收率高達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣質(zhì)的需要量。

百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校全套豆腐技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、豆子的選用及制作豆粉、打漿技術(shù)；

2、豆?jié){與水的比例及豆腐花對(duì)水質(zhì)的要求；

3、豆?jié){如何漏渣；

4、豆?jié){入鍋煮沸，打浮沫的方法；

5、紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){，提取豆渣的技巧；

6、點(diǎn)鹵的時(shí)間及技巧。

    新鄉(xiāng)百味源豆制品培訓(xùn)：我們所培訓(xùn)的豆制品有：營(yíng)養(yǎng)豆干培訓(xùn)、鹵水豆腐培訓(xùn)、豆腐腦培訓(xùn)、豆?jié){培訓(xùn)、老漿豆腐培訓(xùn)、七彩豆腐培訓(xùn)、豆腐泡培訓(xùn)、豆腐皮，千張培訓(xùn)、白豆腐干培訓(xùn)、內(nèi)脂豆腐培訓(xùn)、混合漿豆腐培訓(xùn)…

公司名稱：新鄉(xiāng)百味源豆腐培訓(xùn)學(xué)校

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