燒餅技術(shù)？山東燒餅技術(shù)？淄博燒餅技術(shù)－淄博川鑫機(jī)械有限公司 淄川肉燒餅特色 淄川肉燒餅形圓而薄，正面貼滿芝＃麻＃，精肉置餅中，烤熟的呈黃色。吃起來(lái)口香味美，風(fēng)味獨(dú)特，剛出爐的燒餅口味更佳?！? 首先將和好的面撮下饅頭大小一塊包上腌制好的肉餡，放到一個(gè)光滑的凸形瓷器上用手沾著水壓薄，這時(shí)往鋪好密密一層芝＃麻＃的板子上一沾，一個(gè)直徑２０多公分的燒餅就等著進(jìn)爐烤了?！? 烤爐的直徑約有一米多，原來(lái)燃燒的是鋸末，現(xiàn)在大多用無(wú)煙的木炭，火上方是一個(gè)大鐵鍋（也有用鐵板的），制作工將不帶芝＃麻＃的那一面用笤帚往鍋上用力一貼，燒餅就借著熱量貼在了板上。一會(huì)兒的功夫，燒餅就在爐子里慢慢地鼓了起來(lái)，五分種左右一個(gè)又大又香的淄川肉燒餅就出爐了。 淄博川鑫機(jī)械有限公司專業(yè)從事全自動(dòng)燃?xì)鉄灎t的生產(chǎn)銷售為一體的企業(yè)。專業(yè)定做各種燒烤爐，燒餅爐，烤紅薯爐。 公司秉承＂顧客至上，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，銳意進(jìn)取，精益求精＂的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持＂質(zhì)量第一，誠(chéng)信第一＂的原則．為廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最優(yōu)良的產(chǎn)品。歡迎新老客戶的光臨回顧！更多產(chǎn)品信＃息＃請(qǐng)瀏覽：ｗｗｗ．ｒｏｕｓｈａｏｂｉｎｇ．ｃｏｍ